close
鱚の天ぷら(きすのてんぷら)/沙鮻魚天婦羅(沙腸仔天婦羅)
280元 
鱚魚有各種稱呼，中文學名是鱚科的沙鮻魚，又稱沙腸仔
魚身甜美的白魚，煮過後很容易碎開
天婦羅是最能將魚身完美保留的吃法
魚類天婦羅中沙鮻魚是最適合拿來做天婦羅的魚
炸過後味道會變的更加鮮甜且帶汁
一般印象裡，魚類炸過後都會變得乾乾鬆鬆的
有些時候吃起來還很硬很老不見得好吃
一心的沙鮻魚是除了定番的炸蝦天婦羅外
客人第二喜歡點的海鮮天婦羅料理
有機會一定要品嘗看看
一心日本料理
臺北市中山區中山北路一段121巷36-1號（七條通）
(02)2560-5801
營業時間17：30～23：00（週日公休）
全站熱搜
留言列表
【貓】 (2)
