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歷史是累積而來的,總說台灣沒文化沒歷史,不就因為自己根本不尊重只想要好的、最新的,怕輸給了任何人自己對潮流的知識不是?

每次不經意點開PTT的文章都會覺得很多事很好笑。


波麗露餐廳的味道一定不會是已經習慣了時下、現代社會簡單隨時都有辦法到國外吃到所謂的西餐美食,或是吃慣了許多去西洋國家磨練回來開店的年輕人會喜歡的味道。

其實就要我說,我也覺得石牌的水龜伯很難吃為何大家都要去吃?我很討厭香蕉冰!但是大家都說古早味回味。(對不起雖然我是石牌人⋯)

鄉下來的台灣味就叫古早味,因為歷史而留下來的台式味就要被淘汰?很有趣。

波麗露餐廳現在不見得會讓人覺得好吃,但是它是一個時代的代表,70年前台灣沒有這樣的餐廳,而那個年代對沒有這樣味道的人是新鮮好吃的,它顯現了台灣開始接受西洋文化改革的一個歷史,以及在那個年代成長到現在的台灣人的懷舊。

會覺得它跟不上時代需要被淘汰的話,就不要抱怨台灣沒文化、沒歷史、外國的月亮都比較圓。


https://www.ptt.cc/man/Food/DC4D/D572/M.1185598171.A.CD9.html

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